Onze Gerechten

per stuk 15 euro, formaat tussengerecht

*Crème van burrata met gebakken radichio, gegrilde druiven, balsamico en hazelnoten

Geschroeide Yellowfin tonijn met kalfsmayonaise, salsa verde, koolrabi, venkel en olijven ciabatta

Tartaar van zachtgegaarde gamba met aardappel, bleekselderij, little gem en langoustinemayonaise

Romeinse sla met piepkuiken, Parmezaan, ei, zuurdesem en ansjovismayonaise

**Papadum met zoete aardappel, bloemkool, krokante eendenbout, lente-ui en Srirachamayonaise

*Shakshuka met feta, geroosterde paprika, gepocheerd ei, platte peterselie en flatbread

*Romige gnocchi met basilicum, broccoli, groene asperges, courgette en ricottaschuim

Zachtgegaarde kabeljauwhaas met saffraanrijst, chorizo, haricots verts, inktvis en Hollandaise saus

Langzaam gegaarde kalfssukade met aardappelmousseline, geroosterde andijvie en balsamico

Diamanthaas van Iers-rund met Bombay potato, spinaziesalade en gepofte knoflookjus
(suppl. 3 euro)

*Vegetarische gerechten
**Ook vegetarisch mogelijk