In de media

Michelin stuk krant2

Restaurant Chef aan de Werf is wederom opgenomen in de Michelingids 2021. Dit keer niet meer een Michelin bordje maar met een Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen. Lees hier het stuk in de Gooi en Eemlander.


IMG_3248

Restaurant Chef aan de Werf is opgenomen in de Michelingids 2020 met een eervolle vermelding. Het MICHELIN bordje: kwaliteitsvolle keuken Bereidingen met kwaliteitsproducten, een vakkundige chef. Gewoonweg lekker eten!
‘De voormalige gemeentewerf van Hilversum heeft zijn industriële karakter behouden, al maakt het vintage interieur deze grote ruimte toch wat gezelliger. De ervaren chef de Wijs is een vakman die zijn klassiekers kent. Hij zoekt zijn producten lokaal, voor zijn bereidingen gaat hij graag internationaal.’


Restaurant Chef aan de Werf is in december 2017 bezocht door Jan van Heemskerk en Christian van de Gooische Tamtam. Er verscheen een artikel over ons restaurant in hun wintereditie.  Gooische tamtam december 2017

Gooische tamtam


NRC: Smakelijke gerechtjesparade door Joel Broekaert in april 2017
Aan de oostkant van Hilversum ligt een kleine fabriek. Het is gebouwd in 1916 en deed dienst als farmaceutische fabriek tot het einde van de jaren twintig. Daarna werd het terrein gebruikt als gemeentewerf: er stonden vuilniswagens en straatvegers. Nu wordt het een ‘creatieve campus’. En daar hoort natuurlijk een restaurant bij: Chef aan de Werf. NRC Smakelijke gerechtjesparade

Op de website van Foodreporter en hier op onze website vindt u de film van ons restaurant gemaakt door Jurrian Bevelander, fotograaf en video editor gevestigd op onze Werf. 


Op de website van Kidsproof van oprichter Annemarie Vosselman krijgt ons restaurant de vermelding Hip restaurant in Hilversum Kidsproof restaurant